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谷保のレストランならニンカシ×ラ マジー| ブログ

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お勧めメニューや開発秘話などをご紹介

名門フレンチレストランで腕を磨いたシェフが、食材からこだわり抜いて一つひとつ丁寧に仕上げた料理は、見た目も華やかで、魔法のように美味しいと大変好評をいただいております。お勧めのメニューや開発までのこだわりなどをご紹介する他、季節限定のメニューや店内の雰囲気など、お店の情報を幅広く発信してまいります。

2023/08/03アンチョビとマスカルポーネのトースト🍞こんにちは😃今日は新メニューアンチョビとマスカルポーネのトーストです😋マスカルポーネにアンチョビを混ぜてトーストに塗りオーブンで焼いた一品です!…

2023/08/02天然ワラサのポワレキノコリゾットオリーブバジルソース🫒こんにちは😃今日は天然ワラサを使った魚料理です!¥1600キノコのリゾットを魚の下に敷き、タップナードソースと言うバジルとライプオリ…

2023/08/01鹿肉黒カレー残りわずか🍛こんにちは😃今日は天気が悪く雷が鳴ってますね😳ただ、少し涼しくて過ごしやすいですね😆今日は本日のオススメ料理の鹿黒カレーが大好評につき残りわずかなので気になっ…

2023/07/30鉄板焼きラムランプステーキブルーチーズソース🥩こんにちは😃今回の鉄板焼きはラムランプステーキです🤤ラムから取った出汁のソースにブルーチーズを加えたソースが相性ピッタリ😙自分はいつもラ…

2023/07/29宴会コース・本格フレンチコースご案内😚こんにちは😆ニンカシLamagieで宴会コース始めました〜🍺🍺クラフトビールとワインの飲み放題と各金額コースをお選びいただいて予約制で受け付けております…

2023/07/28鹿スネ肉の黒カレー大好評😆こんにちは😙フレンチシェフの渾身のカレーが大人気で早く無くなりそうなのでもう一回仕込みをします☺️カレーはやっぱりみんな好きですよね😚程よい辛さとコクが強く大…

2023/07/27山羊チーズを使ったカプレーゼ🧀こんにちは😃炭を纏った山羊のチーズのカプレーゼが本日料理に!!モッツァレラを使う料理ですが、この山羊のチーズがトマトとまたよく合ってトリュフオイルの香…

2023/07/26フランクステーキ(牛ササミ)残りわずか!!こんにちは😃毎日暑いですねー🥵お肉食べて体力付けませんかー😆鉄板焼きフランクステーキが残りわずかです!!粒マスタードを使用したお肉の出汁のソ…

2023/07/25鹿肉を使った黒カレー🍛こんにちは😃本日よりフレンチシェフが作った渾身のカレーが始まります👌鹿のスネ肉を柔らかく煮込んで、香ばしさを活かした黒カレーはなんとも深みのある大人なカレーの味…

2023/07/23伝統料理パテ・ド・カンパーニュ🇫🇷こんにちは😃昨日は少し過ごしやすい気温でしたが今日はまた暑くなりましたね🥵まだまだ暑い日が続きますね😭さて今日は、フランス料理の伝統料理の一つパテ・ド…

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