代表からお客様に向けたごあいさつ
GREETING
身近な料理にフレンチの技法を取り入れ、皆様に楽しめる料理とクラフトビールとフレンチの可能性を提供したいとの想いから、BEER CAFEニンカシとコラボリニューアルオープンいたしました。食材を作ってくださった方々への感謝の気持を大切にした料理づくりを目指しており、これまで培ってまいりました経験を活かして、上質ながらも親しみやすく、目でも舌でも楽しめる本格的な料理を心を込めて提供してまいります。
代表メッセージ
MESSAGE
フレンチシェフ 三谷 直哉
名門フレンチレストランで腕を磨いた当店のシェフは、地域の皆様に満足していただける美味しい料理を日々作り続けています。上質かつ親しみやすく、目と舌で楽しんでいただける本物の料理をご提供いたします。
ぜひご来店いただき、三谷シェフによる美味しいメニューをご堪能ください。
経歴
ラ・ターブル・ドゥ・ジョエル・ロブション (恵比寿)
オーベルジュ・ド・リル・トーキョー (六本木)
レストラン フィリップミル (六本木)
